Архив по месяцам: Февраль 2018

Предлагаю в сегодняшней статье изучить степень пользы и вреда сухого молока – очередном изобретении человека, которое помогло облегчить жизнь тем, кто не любит часто ходить в магазин, и сохранить на продолжительное время обычное скоропортящееся молоко. То есть в принципе это очень удобно как производителям, так и потребителям.

Кроме того, иногда люди незаслуженно бояться его употреблять, так как бытуют мнения, что сухое молоко – это обычный химический заменитель натурального молока и не более того, который может только навредить нашему здоровью. Но это далеко не так, потому что этот продукт производится из натурального коровьего молока, и обладает такими же питательными веществами и витаминами.

История появления

Первые сведения о сухом молоке получили свою известность в 18 веке, когда жители Восточной Сибири при вымораживании натурального молока получали особый порошок.

А уже в начале 19 века, благодаря русскому врачу О. Кричевскому, появилось первое порошкообразное (сухое) молоко, которое, не смотря на всю сложность технологического процесса, сохранило почти всю пользу первоначального продукта.

Производство сухого молока

В основе технологического процесса производства порошкового молока основополагающим критерием является выпаривание из него воды.

При производстве сухого молока свежее молоко вначале сгущается, а потом выпаривается. Чем выше температурный режим при выпаривании, тем меньше конечный продукт сохраняет в себе витаминов и питательных веществ.

Поэтому самые первые попытки исследователей, получить сухой молочный порошок, были наиболее эффективными, так как технологический процесс проходил при температуре 70-80ºС, что позволяло сохранить богатый состав натурального молока.

На сегодняшний день современные производители порошкообразного молока естественно уже не применяют подобных «лояльных» и более полезных для потребителей технологий, а на первый план ставят заботу о своей прибыли и используют в производстве распылительные установки-сушилки, увеличивающие производство продукции в единицу времени.

Температура в подобных аппаратах достигает 180ºС, что в конечном итоге приводит к минимальной сохранности пользы и витаминов в современном сухом молоке.

Состав сухого молока

При употреблении этого продукта, мы можем быть уверены, что наш организм получит достаточное количество витаминов и микроэлементов. В составе восстановленного (сухого) молока содержится около 36% белков, минеральные вещества, витамины (A, В1, В2, В9, В12, D, Е, РР), аминокислоты.

Также сухое молоко богато кальцием, фосфором, калием, магнием, натрием, серой, хлором и другими полезными элементами.

Калорийность

Калорийность (цельного) сухого молока – составляет 549,3 ккалобезжиренного – 373 ккал. В нем намного меньше холестерина и иных элементов, способных спровоцировать аллергию.

Стоит также помнить, что если при производстве порошкообразного молока, часть витаминов все-таки распадается, из-за высокой термической обработки, то минеральные составляющие сохраняются в полной объеме, что и в свежем молоке, так как для них высокие температуры не страшны.

Это позволяет сухому молоку оставаться ценным пищевым продуктом, обладающим способностью хотя бы на некоторое время заменить натуральное коровье молоко.

Польза сухого молока

Первостепенным фактом, подтверждающим пользу сухого молока является то, что оно производится из натурального цельного коровьего молока.

Употребление восстановленного молока очень полезно для людей страдающих анемией. Благодаря группе микроэлементов, содержащихся в составе молока этот продукт способствует укреплению костных тканей, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает зрение, препятствует старению кожи, оказывает антирахитическое действие.

Плюс восстановленное молоко хорошо и легко усваивается организмом. Оно рекомендовано даже медиками к употреблению людям страдающим гастроэнтерологическими заболеваниями и сахарным диабетом.

Противопоказания и вред сухого молока

Не смотря на то, что сухое молоко прошло все исследования, в результате которых была доказана его полезность для здоровья человека, не стоит забывать, что это пастеризованное коровье молоко в порошкообразном виде, поэтому у него противопоказания и вредные свойства аналогичные натуральному молоку.

Не рекомендуется его включать в свой рацион людям с лактозной недостаточностью, тем, у кого подобная пища плохо усваивается.

Характерными симптомами непереносимости являются легкий метеоризм, вздутие живота, сопровождаемое болями в брюшной полости, диарея, после его употребления.

Из выше перечисленного, можно сделать вывод, что вред от порошкообразного сухого молока минимален. Но не стоит забывать и о том, что неправильное хранение молока может негативно сказаться на его вкусовых качествах.

Условия хранения и срок использования

Сухое молоко рекомендовано хранить в сухом темном месте при температуре 0-10ºС. Влажность воздуха не должна превышать 85%. Срок хранения – около 8 месяцев с даты изготовления указанной на упаковке.

Использование и виды сухого молока

В настоящее время ассортимент порошкообразного молока не велик. Существует три вида сухого молока: цельное, обезжиренное, быстрорастворимое. Различия между ними состоят в процентном содержании различных веществ и сферах применения.

Цельное сухое молоко в основном используют в питании населения, его восстанавливают и употребляют в жидком виде. Широко применяется в производстве детского питания.

Обезжиренное сухое молоко – предназначено для изготовления кондитерских изделий, а также его добавляют в колбасно-мясную продукцию. Очень часто этот вид молока служит хорошей альтернативой спортивному питанию, так как на 20% состоит из белка молочной сыворотки, которая является основой питания спортсменов-бодибилдеров и способствует наращиванию мышечной массы.

Быстрорастворимое молоко – получают из смеси двух вышеперечисленных видов молока. Используется в домашних условиях и общественном питании. Можно добавлять в чай или кофе.

Восстановленное молоко можно кипятить (хотя и не обязательно, так как оно уже в процессе производства было подвергнуто термической обработке), и сквашивать для дальнейшего его использования в приготовлении творога, сыров, йогуртов или сметаны.

Способы приготовления и употребления

Многие задаются вопросом, как правильно развести и «приготовить» и сухое молоко? В этом нет ничего сложного. Достаточно развести порошок водой, подогретой до 50-60ºС в следующей пропорции: 1 часть порошка на 3 части воды.

Большинство медиков и диетологов считает, что пить его лучше ранним утром, или поздним вечером, так как в иное время суток оно может навредить пищеварительной системе. А после употребления не рекомендуют принимать пищу, и пить сразу после другой еды тоже. Также для сладости в напиток можно добавить мед или сахар по вкусу.

Сухое молоко в косметологии, полезные маски для кожи

Сухое молоко является полезным продуктом нашедшем свое применение и в приготовлении косметических масок для лица. Такие маски питают, увлажняют, очищают кожу лица. Обладают подтягивающим эффектом, насыщают кожу витаминами и улучшают ее тонус.

С удовольствием поделюсь с Вами несколькими видами несложных и полезных масок, которые Вы сможете легко и просто приготовить в домашних условиях.

  1. Питательная маска.

Рекомендована для сухой и нормальной кожи.

Сухое молоко смешивается со следующими компонентами:

1 ст. л. молока + 1ч. л. жидкого меда + 1 куриный желток.

Если получившаяся смесь оказалась густоватой можно развести ее водой в небольшом количестве, до необходимой консистенции.

Затем смесь наносим на кожу лица примерно на 15 минут. Смываем маску теплой водой.

  1. Очищающая маска.

Эта маска подходит для любого типа кожи.

Смешиваем 1ст. л. сухого молока, плюс 1 ст. л. овсяных хлопьев. Добавляем немного воды доводя смесь до густого кашеобразного состояния.

Накладываем на кожу минут на 15. Ополаскиваем водой комнатной температуры.

Для обладательниц сухой кожи лица порекомендую добавить в смесь 2 ст. л. любого растительного масла

  1. Маска для увядающей кожи.

Смешиваем 1ст. л. молока + 1 чайная ложка меда + немного воды.

Хорошо перемешиваем. Получившуюся смесь наносим на кожу на 10- 15 минут. Умываем лицо вначале теплой водой, потом холодной.
Купить можете молоко сухое оптом у нас на сайте по ссылке!

Самолёты, как и автомобили, постепенно переходят из разряда роскоши в разряд средств передвижения. Регулярные перелёты доступны всем и каждому, есть возможность заказать чартерный самолет, появляются и возможности купить. Не каждый сможет позволить себе это, но для успешного делового человека покупка личного самолёт может открыть широкие возможности для рабочих и увеселительных поездок.

Аренда самолёта — первая проба

Покупка самолёта будет затратным предприятием, поэтому для начала рекомендуется хорошо об этом подумать. После этого можно на месяц или два заказать самолёт, взять его в аренду. Это позволит Вам оценить преимущества, которые даёт аренда частного самолёта:

  • возможность перемещаться между двумя точками с предельной скоростью;
  • независимость от расписания полётов;
  • оставаться на связи во время перелёта, осуществлять видеосвязь и пользоваться Интернетом, благодаря современным технологиям;
  • комфортный перелёт в максимально удобных условиях.

Помимо этого, владение собственным самолётом является показателем престижа и респектабельности делового человека.

Стоимость частного самолёта разных типов

Если после тестовой аренды не возникает сомнений, что покупка самолёта — именно то, что нужно, то следует найти компанию, которая занимается продажей самолётов. Там будет предложен имеющийся парк авиатранспортных средств, которые можно поделить на следующие категории:

  • малые самолёты — вмещают от 4 до 9 пассажиров. Небольшие и компактные самолёты, которые не потребуют больших затрат на содержание. Такой самолёт можно посадить где угодно и хранить в небольшом ангаре. Развивают скорость от 600 до 800 км/ч, стоимость от 2 миллионов долларов;
  • средние самолёты — от 8 до 12 пассажиров. Являются лучшим выбором для использования небольшой группой людей, комфортабельный салон и звукоизоляция позволят совершать полёт, удобство которого сопоставимо с отдыхом в дорогом клубе и не отвлечёт от общения или работы. Самолёты такого класса являются очень распространёнными в Европе и Америке. Сажаются на любую полосу: для малых и для больших самолётов. Развивают скорость от 800 до 1000 км/ч, стоимость от 8 миллионов долларов;
  • большие самолёты — от 9 до 19 человек. Используются для регулярных перевозок большого количества людей. Весьма просторны и комфортны, соответственно дороже и обслуживание. Развивают скорость в пределах 800-900 км/ч, стоимость в районе 18 миллионов долларов;
  • дальнемагистральные самолёты — авиатранспортные средства, отличающиеся от больших тем, что рассчитаны на сверхдальние перелёты: от 10 тысяч километров. В остальном схожи с большими, стоят от 25 миллионов долларов;
  • грузовые самолёты — используются для перевозки грузов на дальние расстояния, непригодны для перевозки пассажиров. Развивают скорость от 500 до 800 км/в час, способны перевозить от 10 до 40 тонн, в зависимости от модели. Стоимость составит от 25 до 90 миллионов долларов.

Цены напрямую зависят от того, новый самолёт или нет, каковы его часы налёта. Хорошим решением для экономии средств будет купить подержанный самолёт, внешне это будет незаметно, а цена будет радикально отличаться.

Траты на экипаж в среднем составляют 700 тысяч долларов в год, на техобслуживание — по ситуации.

Особенности покупки частного самолёта

Самолёт не покупается просто так, вся сумма не отдаётся сразу, в отличие от того, как осуществляется аренда самолёта и заказ чартера. Для начала необходимо поместить депозит на счёт компании, который будет гарантом сделки. Обычно эта сумма составляет полмиллиона долларов. На момент подписания контракта необходимо иметь на руках примерно 35% суммы, остальное будет выплачиваться постепенно.

Для этого можно взять кредит, лучше всего это сделать за границей, но западные банки не захотят связываться с этим, если Вы решите зарегистрировать транспортное средство в реестре Российской Федерации. Данная ситуация связана с тем, что дыры в Российском законодательстве отпугивают западные банки. Кредитовать сделку по покупке самолёта, который будет внесён в Российский реестр, смогут только отечественные банки.

Что лучше: аренда самолёта или покупка?

Покупка будет выгодна только тогда, когда самолёт используется довольно часто: минимум 300 часов в год. В обратном случае выгодней будет аренда самолета, цена на которую предусматривает и зарплату экипажу и траты на обслуживание. В своём самолёте хозяин сам сможет решать, как переоборудовать салон: поставить там телевизор или бильярдный стол. Цвет и окраску самолёта можно выбрать ещё на стадии заказа.
А заказ личного самолета Вы можете оформить по ссылке!

Яндекс.Метрика